Холодильные камеры для хранения фруктов и овощей в регулируемой газовой среде
Янюк В.Я., Бондарев В.И.
В книге рассмотрен и обобщен комплекс инженерных вопросов, которые приходится решать при проектировании и эксплуатации холодильных камер с регулируемой газовой средой для длительного хранения фруктов и овощей..Проанализированы объемно-планировочные решения камера с регулируемой газовой средой, рассмотрены основные способы герметизации камер. Изложена методика газовых и тепловлажностных расчетов, выполняемых при проектировании камер с регулируемой газовой средой.
Категории:
Година:
1984
Издателство:
Легкая и пищевая промышленность
Език:
russian
Файл:
PDF, 29.85 MB
IPFS:
,
russian, 1984
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
